Turizmus Évadnyitó Gála – Fenntarthatósági Díj
A 2025 február elsejei Turizmus Évadnyitó Gála alkalmából a Turizmus.com szerkesztősége a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvánnyal együttműködve pályázatot hirdet a turisztikai szektorban dolgozók számára a fenntartható szemlélet és elkötelezettség elismerésére szolgáló Fenntarthatósági Díj elnyerésére.
A díjról
A Fenntarthatósági Díj célja, hogy elismerje és a szélesebb közönséggel is megismertesse azokat a személyeket, akik vezető szellemiségükkel a fenntarthatóságot a cégük/szervezetük elemi üzleti stratégiájába tudták építeni, és hiteles, példamutató fellépésükkel, innovatív intézkedéseikkel rendszerszintű változásokat tudtak elindítani a fenntarthatósági folyamatok felgyorsítására a turisztikai szektorban.
Mindemellett cél, hogy a díjjal inspiráljuk a turisztikai szektorban dolgozó vállalatokat és vezetőiket, hogy döntéseikbe integrálják a fenntarthatóság szempontjait, és olyan, a szokásos üzletmeneten túlmutató üzleti megoldásokat dolgozzanak ki, amelyekkel úttörő szerepet vállalnak és példát mutatnak ezen a téren minden iparági szereplőnek.
A pályázat útján elnyerhető Fenntarthatósági Díj kategóriánként egy-egy szakmai és egy közönségdíj keretében ismeri el azon személyek munkáját, akik vezető szerepet vállaltak a legkiemelkedőbb fenntartható turisztikai projektekben.
A pályázat menete
A díjra a turisztikai szektor bármely szegmenséből lehet pályázni magánszemélyként vagy vállalati projektvezetőként, meglévő vagy fejlesztés alatt álló, hosszú távú fenntarthatóságot szem előtt tartó épített projekttel vagy szolgáltatási koncepcióval.
Pályázni az ITT elérhető adatlap kitöltésével lehet.
A pályázó adatainak megadása mellett részletesen be kell mutatni a projekt célkitűzéseit és eredményeit, kiemelve, hogy a projekt hogyan ad választ a fenntarthatósági kihívásokra a turizmusban vagy a vendéglátásban. Fel kell tüntetni azokat az innovatív intézkedéseket, a szokásos üzletmeneten túlmutató üzleti megoldásokat, amelyek rendszerszintű változásokat tudtak elindítani az adott vállalkozás fenntarthatósági folyamatainak felgyorsítására. Végezetül meg kell indokolni, hogy az adott projekt miben volt kiemelkedő és úttörő, és hogyan tud ezzel példát mutatni az iparági szereplőknek a hosszú távú fenntartható stratégia kialakításában.
A projekt szöveges bemutatása mellett kép- és/vagy videóanyag csatolása is szükséges.
A pályázók két kategóriában indulhatnak az alábbi feltételek szerint:
1. Kis- és középvállalkozások (KKV-k):
A nevezés a KKV kategóriába tartozik, ha az alábbi összes feltétel teljesül:
- Az alkalmazottak száma kevesebb, mint 250 fő, és
- Az éves nettó árbevétel nem haladja meg az 50 millió eurónak megfelelő forintösszeget (20 537 750 000 Ft), és
- A mérlegfőösszeg nem haladja meg a 43 millió eurónak megfelelő forintösszeget (17 662 465 000 Ft).
2. Nagyvállalatok:
A nevezés a nagyvállalati kategóriába tartozik, ha az alábbi feltételek közül bármelyik teljesül:
- Az alkalmazottak száma meghaladja a 250 főt, vagy
- Az éves nettó árbevétel meghaladja az 50 millió eurónak megfelelő forintösszeget (20 537 750 000 Ft), vagy
- A mérlegfőösszeg meghaladja a 43 millió eurónak megfelelő forintösszeget (17 662 465 000 Ft).
A pályázók kizárólag az egyik kategóriába nevezhetnek, amely megfelel a jelen feltételeknek.
Kérjük, hogy a pályázatra olyan munkákat, képeket és videóanyagokat nyújtsanak be, amelynek legalább egy része a későbbiekben megjeleníthető a Kiadó publikus felületein. A beküldött anyagok felhasználása során a pályázók nevét és jogait tiszteletben tartjuk, ugyanakkor a pályázati részvétellel hozzájárulnak ahhoz, hogy az anyagokat a Kiadó promóciós célokra felhasználhassa. Ezen feltétel célja, hogy a pályázók munkái minél szélesebb közönséghez juthassanak el, biztosítva az alkotások megfelelő bemutatását és elismerését.
A pályázat beadási határideje: 2025. január 10.
További kitétel:
A 2024. február elsején díjazott vállalkozások nem jogosultak az idei pályázaton való részvételre. Ez a korlátozás a verseny tisztességes lebonyolítása, valamint az esélyegyenlőség biztosítása érdekében kerül bevezetésre.
A pályázatok elbírálása
A pályázatokat szakmai zsűri értékeli, rangsorolja, és dönt kategóriánként a szakmai díj odaítéléséről. A szakmai zsűri által az első három legjobbnak ítélt pályaművet közönségszavazásra bocsátjuk, így a szakmai díj mellett a legkiemelkedőbb fenntartható turisztikai projekt egy közönségdíjjal is gazdagodhat.
- Az Innotime Hungary Kft. egy KKV kategóriás különdíjat ajánlott fel, amely egy kiválasztott vállalkozás szakmai felkészítését tartalmazza a Good Travel Seal minősítés megszerzésére, valamint egy évre átvállalja a minősítési díjat.
- Kovács Balázs, a bécsi GD Consulting vezetője, a GSTC tagja és az Európai Éghajlati Paktum nagykövete, 350 dollár értékű különdíjat ajánlott fel, amely egyéves GSTC-tagdíj fedezéséhez járul hozzá.
A szakmai zsűri
| Baldauf Csaba | MSZÉSZ | tiszteletbeli elnök |
|
Bedő Károlyné
|
Környezetvédelmi Szolgáltatók és Gyártók Szövetsége | társadalmi kapcsolatok koordinátora, klímareferens |
| Dr. Böröcz Lajos | VIMOSZ | főtitkár |
| Fucskó Hajnalka | Turizmus Kft. | online főszerkesztő |
| Gál Pál Zoltán | Turizmus Kft. | ügyvezető igazgató |
| Herner Katalin | KÖVET Egyesület a Fenntartható Gazdaságért | ügyvezető igazgató |
| Karakasné Dr. Morvay Klára | Zöld szállodák, MSZÉSZ, Budapesti Gazdasági Egyetem | MSZÉSZ zöld szekció vezető és egyetemi docens |
| Kovács Balázs | GD Consulting | ügyvezető |
| Márta Irén | BCSDH (Magyarországi Üzleti Tanács a Fenntartható Fejlődésért) | igazgató |
| Nagy Júlia | Innotime Hungary Kft | ügyvezető |
| Semsei Rudolf | Budapest Party Service, a VakVarjú éttermek és a Dobay Cukrászda és Pékség | tulajdonos-ügyvezető |
| Szűcs Balázs | MARESZ | főtitkár |
| Váradi Zsuzsanna | Magyar Turisztikai Ügynökség | kiemelt vezető szakértő |
| Vighné Boóc Judit | Felelős Gasztrohős | fenntartható vendéglátóhely szakértő |
Ütemezés:
A pályázat beadási határideje: 2025. január 10. 23:59
A pályázatok értékelésének lezárása: 2025. január 20.
A shortlistes pályázatok közönségszavazása: 2025. január 22–29.
Díjkiosztó: 2025. február 1-jén, a Turizmus Évadnyitó Gálán
Pályázattal kapcsolatos kérdések
Az iroda@turizmus.com e-mail címre vagy a +36 30 620 1363 telefonszámra várjuk a pályázattal kapcsolatos kérdéseket és észrevételeket.
_______________________________________________________________
A díj alapítója kifejezetten fenntartja a jogát, hogy a jelen pályázat feltételeit alapos indokkal módosítsa (ideértve a pályázat estleges visszavonását is), illetve azt, hogy ne hirdessen nyertes pályázót. A pályázat feltételeinek alapos indokkal történő módosítása esetén a pályázókat megilleti a jog, hogy a pályamunkájukat indokolás nélkül visszavonják és a pályázatuktól indokolás nélkül elálljanak. Az erre a döntésre vonatkozó tájékoztatást a díj alapítója a pályázat egyéb közleményeivel azonos nyilvánosságot biztosítva közzéteszi.
Általános részvételi feltételek
A SHORTLISTRE KERÜLT PÁLYAMŰVEK 2024/2025-ös pályázat során
Elysian Budapest
Pályázó projektfelelős: Szabó Máté
Az Elysian Budapest egy különleges koktélbár, amely a fenntarthatóságot és az innovációt állítja középpontba. Az itallap szezonális, lokális alapanyagokra épül, minimalizálva az élelmiszer-pazarlást és a csomagolási hulladékot, miközben optimalizálják a vízhasználatot. Az egyedi fermentált italok, például a kombucha, nemcsak különleges ízélményt nyújtanak, hanem hozzájárulnak a hulladék csökkentéséhez is. A bár filozófiája szorosan kapcsolódik a „farm to table” szemlélethez, a szezonalitást pedig prezervációs és fermentációs technikákkal tartják fenn. Az Elysian célja a hulladéktermelés megszüntetése, kizárólag szelektív és komposztált anyagokkal dolgoznak, miközben a fenntarthatóság a bár designjában és emberi erőforrás-menedzsmentjében is megjelenik.
Az Elysian társalapítójának, Szabó Máténak pályafutása az ötcsillagos szállodák világában kezdődött, ahol a részletekre való figyelem és a minőségi kiszolgálás formálta szakmai szemléletét. Az Elysian létrehozásával célja egy olyan bárkoncepció megvalósítása volt, amely a fenntarthatóságot és az innovációt egyaránt előtérbe helyezi, nemcsak hazai, hanem nemzetközi szinten is példát mutatva.
Máté elkötelezett a tudásmegosztás és az edukáció iránt: workshopokkal és előadásokkal inspirálja a vendéglátóipar szereplőit, hogy a fenntarthatóság elveit széles körben alkalmazzák. Az Elysian nemcsak új irányt mutat a hazai bárkultúrában, hanem egy olyan működési modellt hoz létre, amelyben a fenntarthatóság és a profitabilitás harmóniában áll egymással.
A projekt referencia anyagainak megtekintéséhez kattintson ide.
Élményfalu Sarud – a Tisza-tó Pihenőfaluja
Pályázó projektfelelős: Kücsön Gyula
A Kalandpart Kft. a Tisza-tó partján található Élményfalu Sarud megálmodója, fejlesztője és üzemeltetője, melynek célja Sarudot a Tisza-tó Pihenőfalujává alakítani. Az Élményfalu természetközeli élményeket kínálva népszerűsíti az egészséges életmódot, tanítja az ökogazdálkodás alapjait, és hozzájárul a térség értékeinek, hagyományainak megőrzéséhez. A projektet a cég tulajdonosa, Kücsön Gyula vezeti, akinek elkötelezettsége nem csupán az üzleti sikerre, hanem a Tisza-tó népszerűsítésére és egy fogyóban lévő falu jövőjének megmentésére irányul.
Az Élményfalu fejlesztése során különleges figyelmet kapnak az ökológiai szempontok és a fenntarthatóság. Az öreg vályogházak megmentésével a vidéki hagyományok és építészeti értékek fennmaradását biztosítják, miközben a vendéglátásban és szálláshelyeken zöld energiaforrásokat használnak, elektromos autó- és biciklitöltési lehetőségeket kínálnak, valamint szelektív hulladékgyűjtési és REpohár rendszert vezettek be. A Sulyom Tájétterem 0 km-es elve szerint törekednek a helyi alapanyagok használatára, az ökogazdálkodást pedig nemcsak népszerűsíti, hanem gyakorlati bemutatókkal is szemlélteti.
Az Élményfalu különös hangsúlyt fektet a gyerekek tudatformálására és aktív élményeik biztosítására. Lovardával, kisállatkerttel és gyerektáborok szervezésével érzékenyítik őket a természet és az állatok iránt, míg a természetben eltöltött idő fontosságát bemutató programok révén ösztönzik a környezet iránti felelősségvállalásra. Az Élményfalu küldetése, hogy Sarudot egy olyan fenntartható pihenőhellyé tegye, amely a természetben tartózkodás örömét kínálja, miközben felelősségteljes és környezettudatos szemléletre inspirálja látogatóit.
A projekt referencia anyagainak megtekintéséhez kattintson ide.
Fenntarthatóság a Villa Kabala életében
Pályázó projektfelelős: Terjék Petra
A GastroMűhely Kft. 2017 áprilisi alapítását követően a Balaton északi partján, Szigligeten egy különleges étterem koncepciót valósított meg, amely a fenntarthatóságot és a vidéki értékeket ötvözi. A cég vezetői, akik nagy tisztelettel viszonyulnak a természethez, az állatokhoz és a helyi közösségekhez, a Villa Kabala megálmodásakor arra törekedtek, hogy egy olyan helyet alakítsanak ki, amely nemcsak étkezési élményt, hanem fenntartható életmódbeli példát is kínál. Az étterem saját veteményeskerttel rendelkezik, amely a helyi alapanyagok beszerzését biztosítja, és a fenntarthatóság szempontjából fontos szerepe van a házilag készített pékáruknak, fermentált italoknak, valamint az újrahasznosított anyagok felhasználásának. A Villa Kabala a fenntarthatósági törekvések révén nemcsak a környezetet, hanem a helyi közösséget is támogatja, hiszen a termelőkkel való szoros együttműködés lehetővé teszi a helyi gazdálkodás és élelmiszerkultúra erősítését. Szabó András séf vezetésével az étterem 2022-ben Michelin ajánlást kapott, és 2023-ban elnyerte a Zöld Michelin csillagot, tovább erősítve a fenntarthatóság iránti elkötelezettségét. A Villa Kabala olyan programokat is szervez, amelyek segítenek a fenntarthatóság iránt elkötelezett közösség kialakításában, beleértve a tudatos kertészkedést, a fenntartható étkezési élményeket és a különböző workshopokat.
A projekt referencia anyagainak megtekintéséhez kattintson ide.
Irota EcoLodge
Pályázó projektfelelős: Lennard de Klerk
A Klunen Magyarország Kft., a holland Klunen BV leányvállalata, az Irota EcoLodge üzemeltetésén túl Budapesten lakáskiadással és tanácsadással foglalkozik, segítve vállalatokat és magánszemélyeket környezeti lábnyomuk csökkentésében. Az egyik tulajdonos, Lennard de Klerk, nemzetközileg elismert klímaszakértő, aki több mint 25 éves tapasztalattal rendelkezik éghajlatváltozási projektek terén, és aktívan részt vett nemzetközi klímaváltozási csúcstalálkozókon. Lennard a fenntartható építési gyakorlatok fejlesztésében is szerepet vállal, különös tekintettel a bioalapú építőanyagokra, valamint kutatásokat végez a katonai kibocsátások klímára gyakorolt hatásáról.
Az Irota EcoLodge Észak-Magyarországon, Miskolctól 45 km-re található, három 170 m²-es stílusos villával és egy nagy úszómedencével. A villák rusztikus, retró és modern dizájnnal ötvözik a luxust és fenntarthatóságot, minden részletükben környezetbarát megoldásokra építve – az építés, az energiatermelés, a fűtés, a vízkezelés, a bútorozás és a közlekedés terén is. A projekt célja, hogy példát mutasson a fenntartható turizmus és a karbonsemlegesség megvalósítására, inspirálva másokat arra, hogy a környezettudatos szemlélet kereskedelmi szempontból is sikeres lehet.
Az Irota EcoLodge a fenntartható fejlődés kiemelkedő példája, amely luxust kínál anélkül, hogy kompromisszumot kötne a környezeti szempontokban.
A projekt referencia anyagainak megtekintéséhez kattintson ide.
Svédasztalos szolgáltatás bevezetése a gyermekétkeztetésbe Magyarországon
Pályázó projektfelelős: Páger Zsolt
A Hungast Csoport Magyarország piacvezető közétkeztetési vállalata, amely naponta 130.000 fogyasztót szolgál ki 16 megyében és 1.100 tálalási ponton. A fenntarthatóság iránt elkötelezett vállalat egyik vezetője Páger Zsolt projektigazgató, aki felelős a cég fenntarthatósági céljainak megvalósításáért.
A közétkeztetési szolgáltatás megújítására irányuló projekt keretében számos innovatív intézkedést vezettek be, beleértve az ételhulladék csökkentését célzó önkiszolgáló étkeztetést, a húsfogyasztás csökkentését szolgáló „húsmentes pénteket”, valamint a jövő élelmiszereit felhasználó szortimentfejlesztést.
A vállalat nemcsak az étkezési szokásokat formálja, hanem nemzetközi projektekben is aktívan részt vesz a fenntartható fejlődés előmozdítása érdekében, például a PLAN’EAT és WASTELESS projekteken keresztül. A Hungast csoport tesztidőszakban bevezetett svédasztalos étkezési rendszere 18 településen, 39 helyszínen, 43 oktatási intézményben működik, és az ételhulladék csökkentésében 40%-os eredményt ért el.
A projekt referencia anyagainak megtekintéséhez kattintson ide.